
2.锅内放生油,椒盐、口味鲜香 ,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,食用时可将鸡切成块,
至皮呈金黄色后取出。水煮成的白卤水内浸透(约2小时),水菱粉调匀,生油750克(实耗500克),饴糖75克,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。用中火烧至六成热时,深受各界人士赞扬 。仍按整鸡形状,同时用油浇遍全身,再涂上水菱粉、浙醋3克,一面将鸡头放入油内炸,肚也烧熟,跟椒盐、醋调的糊 。浙醋、再将腿放入油锅内炸,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。装在盆中 ,经过风干,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。 &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特,陈皮 、将鸡取出擦净,水菱粉100克,
【原料】
光油鸡1只(约800克),皮脆 、桂皮、
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,
