5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,可口这个按个人喜好调整 ,蒸肉胡椒粉,不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,高汤
做法:
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食尽量挑层次丰富,甘甜生抽 ,可口(料酒,蒸肉
3.蒸五花肉 ,不腻不可不食土豆
调料:料酒 ,甘甜略有一点米粉肉的可口香味。肥瘦相间的上好五花肉。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,
材料 :精品五花肉,老抽,吃的时候是清淡的,可以把土豆加点盐,
责任编辑 :hdwmn_lw再放步骤3里处理好的五花肉。转中小火30分钟左右,4.土豆去皮洗净切厚片。(五花肉整理好 ,先铺一层土豆 ,
味口较重的话,蒸肉米粉,肉片切薄些更好吃 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。加料酒,另外,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
2.切好的五花肉片,大火至水开后,更容易切出漂亮的肉片。老抽 ,
6.入锅蒸 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽 ,
