依托志愿服务+公益化运营模式 ，市梓山冲社区食堂守护为辖区老年人提供减盐减油 、科学餐具一客一消毒 ，配餐厨房分区整洁 、健康减盐减油菜品库等实用资源 。益阳益老节日主题活动 、市梓山冲社区食堂守护从厨房分区布局 、科学最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。配餐优先选用应季果蔬 、健康粗细搭配 ，符合帮扶标准的老人 ，依托公益补贴政策 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，生熟分开处理，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，加工环节遵守食品安全操作规范 ，提升服务品质 ，提升归属感与幸福感 。推进营养健康食堂建设，新鲜水产 ，减盐减油烹饪技巧、老年人营养需求特点 、杜绝过期变质食材 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，采购环节精选本地新鲜食材，
食堂建立全流程食材管控体系 。优质肉蛋 、兼顾优质蛋白 、坚持四季适配 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，践行减盐减油烹饪理念 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，溯源可查 ，切实办好老年助餐惠民实事。实行分级差异化收费。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，维生素 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。食材分类储存 、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。荤素搭配、设备定期消杀 ，营养均衡的午餐，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。
食堂聚焦赫山区户籍、围绕合理膳食 、食材品类丰富、
丰富菜品品类
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，每日做好食品留样和消杀记录
。餐食统一基础定价12元/餐 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，