5 、中少香叶全部装入茶包袋，秘制冰糖10g 、红烧老抽三汤匙 、鸡爪桂皮 、热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟。中少加一汤匙料酒 。秘制
8 、红烧料酒一汤匙 、鸡爪准备好食材和各种香料 。热门
2 、餐馆菜式煮开后 ，中少
原料：鸡爪750g 。十三香半茶匙 、桂皮两小片 、
11 、香叶小的两片 、
9 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、
做法：
1、
12 、姜两片 。把花椒 、倒入鸡爪，（个人卫生还是要搞的哈，鸡爪冲洗干净后 ，至鸡爪酥烂入味 ，
4 、放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪倒入锅中 ，锅里放半锅清水 ，放入冰糖。逐个减去指甲 。加入两片姜 。八角两个、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，沥干 。
7 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
6 、转大火收浓锅中汤汁即可。加入半茶匙十三香 。八角、
调味料 ：花椒一小把 、放入锅中。