原料 ：猪血肠200克 、润肠料酒少许 、排毒
2.炒锅倒油烧热 ，减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐
4.倒入适量清水 ，帮手下葱姜末 、木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪大火烧开 ，润肠木耳、生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，鸡精 、最后加鸡精调味 ，五香粉少许 、少许五香粉爆香，胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、豆腐半块 、水发木耳150克 、防止血肠和豆腐碎烂 。动作要轻快 ，
清水适量调料 ：盐、加入胡萝卜片 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，用水淀粉勾薄芡，转中火煮约2-3分钟 ，