2 、也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，夏日史云生骨头汤1罐、也定老姜1小块、吃的川火香叶3片 、麻辣白酒2汤匙 、夏日
做法 ：
1 、也定
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，牛油100克、夏日干辣椒100克 、也定桂皮1根 、吃的川火姜块和蒜头 。
小贴士 ：
1 、山奈1 粒 、冰糖15克、随后再捞出备用 ，色拉油100克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，白糖3汤匙、
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒50克、陈皮1块 、生抽2汤匙 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。北京葱2段 、3 、丁香3粒、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、八角3粒 、放入冰糖 ，
2 、盐2茶匙 、小茴香15克 、蒜头6瓣 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，味精1茶匙、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，白胡椒粉1/2茶匙 、草果2枚 、