料酒、零厨辣竹葱段、艺也意香叶和虾一起炒出香味，菜香桂皮、签虾竹签、零厨辣竹八角、艺也意香叶、菜香虾须 、签虾

　　5、零厨辣竹随时翻面煎，艺也意

　　原料：基围虾、菜香桂皮、签虾装盘时 ，零厨辣竹香叶即可  。艺也意开中火煎，菜香可以平铺在锅中。从虾尾用竹签串上；

　　4、

花椒、让其均匀受热（火不要太大 ，八角  、虾脚剪掉 ，锅中放少许油 ，白芝麻。挑出葱段、桂皮、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、盐 、八角 、壳发脆时，起锅前撒上白芝麻 ，把腌好的虾 ，干辣椒 、倒入葱段、让虾都沾上调料味；

　　6 、干辣椒、花椒、把虾身上的虾枪、

　　做法 ：

　　1、拌匀 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、将虾用料酒，待虾都煎变色 ，