原料 ：杭椒8个 、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合牛肉200克 、版本烧热后倒油 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜
杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩盐1小勺 、结合料酒和老抽 ，版本料酒5克 、油50克 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，转小火 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉、加入半勺盐 、煸干水分 ，