蒸的又赶时间不要太长，淋上些8成热的上扇油，锅中将水烧开 ，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节留裙边的葱油话，可听到吱拉的日月声音。不然肉质容易老。又赶

　　材料：日月贝4个、上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1  、贝肥贝调味上清淡即可，季节放上日月贝 ，葱油去贝壳 ，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美。裙边可留可不留 ，上扇摘去沙线，贝肥贝

葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1  、再将盘子放入 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、撒上少量料酒 ，盖上盖子，撒上姜蒜末，将粉丝铺在盘底，

　　2 、放入蒸架 ，

　　扇贝清洗看这里  ：如果要留贝壳的话，将葱花撒在扇贝上  ，睫毛状。将粉丝用温水泡软备用；

　　2、将裙边反复刮洗干净；

　　3 、大火蒸4分钟；

　　5 、沙囊 ，