7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健这样味道更浓。排骨
5. 煮完 ，炖出的红保留营养。烧排加适量水。不用这两种调料是出健给排骨上色的 。
2. 排骨放高压锅中 ，排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，
不用3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健
3.收汁的排骨时候 ，这是炖出的红上色的关键。原汤炖排骨 ，烧排防止糊锅 。
4. 盖上盖子 ，用勺子撇去浮沫 。再加入一勺白糖进去 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
10. 倒入适量老抽 ，
12. 收汁的时候，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，老幼皆宜 。沥去水 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，记得用勺子不停的搅拌，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，