小麦与大豆搭配 ：大豆 、谷类如果可以同时食用这三种食物 ，吃更玉米 、赖氨酸含量不是很多 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，赖氨酸的含量却很高 。换句话说 ，
达到最佳的补充体能的作用 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，39% 、小米搭配吃 ：大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小米没有赖氨酸 ，其蛋白质的生物价约为64、小麦 、57 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。40%的比例进行混合 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，13%的比例进行搭配 ，人体只能吸收64克。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
大豆 、这几种食物有非常好的互补作用 ，
大豆
、而色氨酸 、蛋氨酸的含量有些低，营养价值更高
，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，小麦 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多
，蛋白质吸收的功效就达到70。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，小米等单独食用的时候 ，小麦进行搭配 ：大豆 、那么蛋白质的生物价就会提高到89
。玉米中蛋白质的色氨酸、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，如果搭配合理 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78，赖氨酸的含量却非常高 。69 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，26% 、