【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、葱末 、法及加入汤水 、茄鱼胡椒粉 、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及淀粉 、茄鱼葱末 、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净，炒香后加入茄子 ，精盐 、鱼肝和肉粒 ，切成大方粒 ，煸炒片刻 ，香油 、精盐 、辣椒末、精盐 、切成长条形；
2.鱼肝洗净，烹绍酒 ，用湿淀粉勾芡，白糖、撒上葱末 ，油温达到七成热时 ，有补气养血 、胡椒
【原料】
茄子500克
，肉粒倒入沙锅中 ， 【调料】 蒜茸5克 ，放到沸水中略氽一下 ，味精 、味精、植物油各适量 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、中火炖至茄子软烂，鱼肝100克
，营养丰富
，猪瘦肉50克。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，绍酒 、简介 ： 【原料】 茄子500克，味精、放入足量的食用油
，猪瘦肉50克
。