用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的壳的夏裂缝 。把开果器插入裂口 ，威夷下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。果为果既不伤到里面的什总果仁， 这条裂口的有个原藏真正妙处在于“杠杆效应”  。解决了坚硬外壳带来的裂口大麻烦 ，早期人们想吃到果仁 ，着开得用锤子砸或者用专门的机关夹子夹  ，如果没有开果器，壳的夏它的威夷壳是植物界里数一数二的硬 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，果为果小小一条裂口 ，什总夏威夷果香脆可口 ，有个原藏把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果 。整个过程干净利落。着开力量会被集中到裂口两侧，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，听到“咔”的一声，所以裂口并不是破损或次品，其实 ，后来在商业化种植和加工过程中，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，抗压能力极强。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，反而是经过精心设计的便利结构。又能让壳的结构强度大幅下降 。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。 饱满的果仁就露出来了 。稍微转动一下 ，正是专门留下的开果机关 。它就像一个预设好的薄弱点，烘干之后 ，徒手根本掰不开 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，费时费力还容易把果仁敲碎。 知道了这个原理 ，那条看似不起眼的裂口，厚度能达到两三毫米，