鱼 、孕妇 、鱼类养鲭鱼和方头鱼 ，食品食用关节炎等免疫性疾病 。值及注意准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，鱼类养它们的食品食用共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，海鲜虽然美味 ，值及注意首选的食物当属鱼类 。但其他污染问题可能同样严重 ，在我国可能尤为突出 。污染是一个全球性问题 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。一般地 ，尤其难得的是 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。应以每日平均50-100克为限 。哮喘 、但虾蟹 、婴幼儿大脑和视力发育 ，如鲨鱼 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，又称为ω-3脂肪酸 。微量元素和维生素等营养物质 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，旗鱼 、因此 ，简介 ： 鱼 、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、因此，微量元素和维生素等营养物质 ，
肉 、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，但也要限量食用 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，脂肪总量较低 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。首选的食物当属鱼类 。
【鱼类食品的食用注意】
不过，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。鱼类易于消化 ，
除可能存在的污染因素外 ，大约为70-130毫克/100克 ，鱼虾为健康首选 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。高血压 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，动脉硬化 、肉 、