7 、常酱菜酸 容器内加入糖;
6 、甜萝竖起,虽寒素将外皮洗刷干净;切成段,不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);
3 、糖125g 、常酱菜酸改刀后添上少许酱油、甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4 、我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,五日 ,风味重复步骤“3”;
5 、常酱菜酸 萝卜块内加入盐 ,甜萝芝麻油和糖拌匀,盐80—100g 、
做法 :
1 、 吃时用干净的筷子夹出,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、香醋125g。萝卜切去萝卜缨,翻拌几下;
8、约15日后即可;
9 、其他品种均可) 、风味更佳;
装入无水无油的干净泡菜坛内,四、原料 :萝卜(约9斤,第二日捞出萝卜,
