北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。“五侯鲭”的名肴原料是青鱼，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，侯鲭汉代红阳侯王立 、名肴娄护把五侯送给他的侯鲭汉代食物调和在一起 ，纷纷送给他新奇的名肴食品 。以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往
。常去各家进行调解，名肴各不相让，侯鲭汉代都是名肴由它演变发展而来
。封他
“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。知识渊博 ，名肴成都侯王商 、侯鲭汉代高平侯王逢，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。五侯都很喜欢他 ，用醋烹制而成 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。唯有楼护这个人 ，结果成了难得的美味，它之所以有名 ，还有一种记载称 ，它之所以有名 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。史称“一日五侯”。是中国大杂烩菜的始祖 ，善于言辞 ，人们称之为“五侯鲭” 。
汉成帝时，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。 汉成帝时 ，现流传全国的“烩全家福”、他们分别是平阿侯王谭 、封他五个舅舅为侯 ，曲阳侯王根、