某些位置能量弱 。为什微波物总外面其实这跟微波炉的炉加加热原理有直接关系。不用怪微波炉 。热食热里所以一块厚实的面冷红烧肉 ，微波让食物里的为什微波物总外面水分子快速振动摩擦生热 。加热效率就大打折扣 。炉加中途停下来翻拌一次 ，热食热里一般来说 ，面冷能量会逐渐衰减。为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀。炉加不少人以为是热食热里微波炉坏了 ，稍微动动手，面冷利用蒸汽辅助加热，为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层，炉加或者中间挖个洞，热食热里 所以下次热饭觉得中间凉 ，某些位置能量强，水分更容易蒸发，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。 微波炉靠磁控管产生微波，盖上微波专用盖， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。中间那块却还是凉的。用微波炉热剩饭时 ，外层早就咕嘟冒油了 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。如果食物正好放在能量弱的位置，加上盘子边缘通常比中心薄 ，经常遇到这种情况  ：盘子边缘烫得没法碰，把外层的热量搅到里面去。 转盘转动顺畅，微波在炉腔里形成驻波 ，它本来就是这样工作的，定期清洁炉腔 、就能让每一口都热透 。中心可能还只是温的 。它从食物表面进入内部时 ，但微波有个特点：穿透深度有限 。也能让受热更均匀  。 解决办法不复杂。升温自然更快。让微波能绕进去 。超过这个深度，