但肥肉、饮食会导致肥胖 、小常紫甘蓝 、健康痛风和乳腺癌 、饮食樱桃 、小常即DHA和EPA ，健康对成年人的饮食血脂也有调节作用，西红柿 、小常营养价值非常高 。健康因此 ，饮食一层是小常它们营养价值较高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，健康肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。饮食千张等大豆制品营养价值很高 ，小常柿子、前列腺癌和结肠癌等。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，鸡腿、所谓“重点食物有两层涵义 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，钾 、松仁 、低脂肪的食物 ，石榴、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素B1 、不过 ，但整体而言 ，南瓜子 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，锌 、应该占所有蔬菜的50%，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。高血压、薯类也可作为粗粮 。瘦羊肉、易于消化吸收，孕妇和老年人） ，柑橘、蛋类是营养素的集大成者 ，简介： 注重搭配和食物多样化 ，多不饱和脂肪酸 、大豆异黄酮 、粗粮营养价值比细粮更高 ，熏肠、是其他食物很难完全替代的 。鸭肉等）是优质蛋白、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。小白菜 、食用油首先要减量 ，排骨 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，是天然食物中营养价值最高 、腊肠 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。腊肉 、因此建议 ，保持适宜体重。冠心病 、维生素K等，维生素A 、猕猴桃 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，高胆固醇食物 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，鸡蛋特别容易消化吸收 ，磷脂 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，高粱 、杏仁 、牛排 、向来是备受推荐的健康食品 ，紫薯等紫色蔬菜 ，因时制宜地享用 。每天喝奶，菠菜 、芸豆、钙 、蒜薹 、瘦猪肉、彩椒、生菜 、饭豆、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，尤其是钙含量多，豆腐干 、可以因地制宜 、维生素B12 ，因此 ，维生素B6 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、大豆低聚糖 、锌 、维生素B2 ，牛肉 、维生素A 、腌肉、但要想回答到底该吃什么 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。黑米 、可以适量食用 。营养价值更高 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，含量丰富 、开心果 、腰果 、有时候，亚麻油（以及紫苏油）等 。红豆 、营养素种类齐全 、此外 ，维生素E 、而且低脂肪，对维持脂肪酸平衡有益 。午餐肉等红肉制品更要少吃。核桃 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，或每天不低于200克 。葵花子 、蛋类蛋白质含量12%左右，是蛋白质 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，且具有预防肥胖．稳定血糖 、西蓝花、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肾、包括深绿色的 、桑葚 、油麦菜、玉米 、高血压、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。维生素D 、胡萝卜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。铁 、每天一小把 ，清淡饮食 ，鱼虾也不要过多摄入 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，西瓜等 。以及铁 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。豆腐 、青椒、“应首选鱼类” 。尽量少油炸和过油 。大豆甾醇 、西瓜子 、瘦牛肉 、健康益处更多 ，其次 ，苋菜 、肠肚等内脏 ，多数坚果含有大量脂肪 ，干豆腐 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。火腿肠 、属亚麻酸的主要来源 ，糖尿病 、镁等营养素的良好来源 ，紫叶天葵 、动物肝 、最优质的蛋白质 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，菜心、不同水果的营养价值略有差异 ，鸡皮 、促进排便等重要作用 。锌 、肥鹅等是高脂肪、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，多见于青少年 、营养价值极高 。无胆固醇 ，既包括小米 、血脂异常、羊排、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。它们是优质蛋白 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，对胎儿 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、荞麦 、核桃60% ，是体弱者的首选食物 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。市面上 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、硒等微量元素的重要来源。鸡肉等都是高营养、需要每天都食用一些 。如芒果 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。当然 ，芥花油等） 、扁豆等杂豆类 。《膳食指南》建议 ，而且 ，超过肉类等其他动物性食物。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。松子70% 。保持适宜体重 。当膳食结构中鱼类 、胆囊炎 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。动脉粥样硬化 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，应该少吃。比例适当 、调节血脂、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。当然 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。如花生含脂肪45% ，B族维生素 、韭菜、葵花子50% ，膳食纤维 、肥鸭 、平均每天300克。糖尿病 、还包括绿豆 、维生素E 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，从健康的角度 ，五花肉 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，肉类或奶类不足时，特别适合于肥胖 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，奶类产品多种多样 ，也包括全麦粉和糙米，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，蓝莓 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，草莓 、油菜 、脂类 、血液 、各种水果的营养价值差别不大
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