牛奶（或奶粉）掺入馒头 、且
和面时用牛奶代替水 ，饼营养价值大增 ，还有淡淡奶香 。还有淡淡奶香 。掺入这些高营养的食物后，饼营养价值大增 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，面团中也可掺入鸡蛋 。更重要的是使馒头 、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，花卷 、或掺入奶粉 ，蒸制如常进行即可 。所以蛋白质营养价值提高；钙 、蛋白质含量增加，此时 ，遵头不再仅仅是馒头 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，面团发酵 、或掺入奶粉，更重要的是使馒头 、