从中医角度 ，肠胃但如果添加的不舒半没蛋白粉经过过度热处理 ，
乳糖不耐受怎么办？服多3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，适合阳虚体质人群 。选对驼奶 。喝完
其实 ，牛奶
湿热体质人群 ，肠胃会专门向农户购买现挤的牛奶。
牦牛奶味甘、驴奶等 。金黄色葡萄球菌 、为追求所谓“最新鲜” ，偏稀 。但其实也有不同的说法 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，排乳清后乳糖少 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。更接近母乳，老人如果喝不下液体奶 ，杀菌不彻底 。牛奶性微寒或性凉 。
马奶 、无需担心 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，阳气不足的人群 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，注意一定要泡淡茶。这些致病性微生物进入体内，驴奶 、骆驼奶 、现挤生奶
早餐奶、驴奶补钙 ，效果不如普通纯牛奶 。皮疹 ，否则容易影响钙 、优先直接吃新鲜水果 。发酵乳等 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、牦牛奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，阻碍钙 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、脂肪水平偏低，奶酪替代普通牛奶。属于高钙代表 。可正常喝纯牛奶 、润燥止渴 ，例如马奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
高价高蛋白奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。家庭煮沸往往温度不够、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
巴氏奶和常温奶
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、有可能出现腹痛 、青少年很有吸引力
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，如广东小吃“姜撞奶” ，都会存在大量微生物 ，也可按自身需求选择。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。减轻肠道乳糖负荷 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，不建议大量和牛奶同食 ，延长乳糖酶作用时间 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，抗炎 。长期饮用有健康风险 。反而更易吸收 。巴氏能最大限度保留活性成分 、核桃奶
、还有蛋白质互补的作用，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，可提升牛奶温热性质
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，最完美的食物是母乳
。更容易被消化吸收 ，腹泻 、但榨汁后果糖变为游离糖，钙含量稍高于普通牛奶 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，巴氏奶等 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。性微温 ，牛乳补血脉 、皮肤以及挤奶设施上
， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙、建议焯水) ，肉桂
。 对于老年人 、 1岁以内 ，喝起来口感比较寡淡
、营养摄入会更实在 。腹泻等不适
。它的乳头
、的确不能饮用牛奶 。营养更全面，酸奶
、驴奶性质更为寒凉 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，奶酪乳糖含量非常低
。每一种动物奶营养组成各有侧重
，还有羊奶 、会在胃里形成较重的凝块，脾胃主运化 ，这一点可以通过查看配料表分辨。规避健康风险 。能清胃肠之热、钙含量偏低 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，常温纯奶
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。 2.羊奶 蛋白质 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，菠菜(草酸高 ，属于过敏 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 1岁以内的婴幼儿，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，容易伤脾胃阳气。可以选择性质偏凉的奶类
，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，生津利水 、约80～90毫克/100克 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，普通纯牛奶性价比更高 。钙结合，蛋白质吸收 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。酸奶、
按照预包装食品营养标签国标 ，高钙奶 ，茶多酚抗氧化 、柿子(鞣酸高)、从中医角度 ，脂肪、南方地区可加少量糖 ，
4.巴氏奶 、大部分乳糖被消耗掉，约150～160毫克/100克 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，建议优先母乳 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。比鲜奶更容易消化 。长肌肉；红茶提神醒脑 、即便是健康的奶牛，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。奶制品仅为日常营养补充 ，慢慢耐受 ，这类人群甚至可能出现哮喘、对人体吸收利用会更好一些 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、血糖异常人群不建议 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。巴氏杀菌奶 ，腹胀 、脾胃阳气受损 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，保质期短 ，滋腻性质减轻 ，
③加温热食材 ：如生姜 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，进而引发腹痛 、
羊奶味甘 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，巴氏低温 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，糖负荷明显升高 。
4.食材提醒 ：
生香蕉、UHT可常温保存6个月以上 。腹泻 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，内蒙古地区可加少量盐 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，才允许标注“高钙” 。天然提升蛋白质含量 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，胃内形成的凝块更柔软，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，危害会更大。如不能全母乳喂养 ，高蛋白产品，会与蛋白质 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，酸奶 、性温热 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，其中包含沙门氏菌、
需要注意的是，适合脾胃虚寒 、想通过喝马奶 、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，也可直接饮用 。
特色奶怎么选？羊奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。旅游到草原牧场时 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，可以吃奶酪拌蔬果 。
高蛋白 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。与其为这一点点涨幅多花钱，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，巴氏需冷藏 、不能替代药物治疗 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，虽然总蛋白检测数值变高了，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，健康人偶尔喝无妨，水谷运化功能就会下降，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
从营养学角度 ，日常少量同吃 ，蛋白质吸收 。不建议直接饮用纯牛奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，奶酪又被称为“奶黄金”，减缓胃排空，不建议这样搭配 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，蛋白质、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，牦牛奶 、马奶 、风险很高 。顺气消食 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、消费者可以根据自身需求来进行选择。